ALVA Consulting est un cabinet spécialisé dans le recrutement et conseil RH dont l’expertise, la proximité et le professionnalisme sont les atouts pour vous accompagner sur chacun de vos projets RH. En recherche d’un poste en adéquation avec vos compétences ? Nous mettons notre savoir-faire à votre service !
Description de l’offre
Notre client, PME Ariègeoise spécialisée dans le secteur de la Boucherie-Charcuterie-Traiteur, recherche son nouveau talent sur un poste de Cuisinier Traiteur en CDI (h/f) !
Rattaché(e) au Responsable d’Atelier, vous serez chargé(e) de réaliser des plats cuisinés et des préparations traiteur/charcuterie à destination des magasins ou à l’occasion de réceptions !
Pour cela, vos missions seront les suivantes :
- Réaliser l’épluchage et le lavage des fruits et légumes
- Préparer les plats cuisinés et les pâtisseries charcutières (quiches, pizzas, croustades, etc…)
- Dresser des plateaux de charcuteries, verrines, pièces cocktails, etc…
- Repérer les besoins en approvisionnement, passer les commandes et gérer l’état des stocks
- Conditionner les produits (barquettes, sous-vides, etc)
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d’hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
Candidat(e) idéal(e)
Issu(e) d’une formation dans ce domaine, vous justifiez d’une expérience réussie et significative sur des fonctions similaires.
Passionné(e) par les métiers de bouche, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments.
Votre sens de l’organisation et votre souci de l’hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.
Dynamisme, rigueur et réactivité sont 3 qualités essentielles qui vous sont reconnues.
Résumé de l’offre:
- Type de contrat: CDI 41,30h du lundi au vendredi (5h30/13h30) et le samedi (5h30/12h30)
- Lieu: Foix
- Expérience: 5 ans
- Rémunération : Comprise entre 2 200 et 2 400€ brut mensuel + mutuelle + 15% de remise sur achats en magasin